冷凍庫って気がつくと食材が溜まっていませんか？
つい、「余ったら冷凍しておけばいいか」っと
気がつくと冷凍庫が一杯になっていたりします。
最近、冷凍庫の食材をせっせっと食べています。
いやー、買い物に殆ど行かなくて良いほど溜めていました。
たまたま流れてきたYouTubeのショート動画から
ヒントを得て、昨晩は冷凍庫から発掘された
こちらの食材を使ってパスタを作りました。
冷蔵庫に余っていた牛乳も使用
やっと出番を迎えた玉ねぎ麹
食材をフライパンに全て入れて炒めます。
牛乳を入れ煮立ったら玉ねぎ麴を投入
その中に直接パスタを投入
始めて茹でずにそのままパスタを入れましたが
水分が足りず途中、何度か水と牛乳を追加しました。
茹で時間が通常の時間より少しかかりましたが、
なんとか完成しました。
最後に黒コショウをふりましたが、
その他の味付けは玉ねぎ麹だけです。
濃い味が好きな方には物足りないかもしれませんが、
薄味の方には十分美味しいと思います。
冷凍庫の中は大分空いてきましたが、
今しばらくは最低限の買い物で済みそうです。
いや、余計な物は買わないと心に誓います。
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